Я запомнила свою первую настоящую уху на всю жизнь. Нам было тогда по лет 16−17. Ночью мы переправились на другой берег Амура на двух моторных лодках, всю ночь жгли костёр, пели песни под гитару. В утреннем тумане парни подняли сеть и притащили свежую рыбу, мы почистили её, уложили в котёл, воды, соли, перца душистого добавили, а потом все вместе хлебали горячий душистый суп. Какой же был аромат у этого варева, просто божественный!
Так сложилось, что живу я у самого моря и рыба — частый гость в…